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A spasso per l'Andalucia
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lannaronca tra viaggi e ricette
cooking - traveling - blogging
Sei appassionato di cucina? Qui puoi trovare tante ricette della tradizione della mia famiglia, ma anche esperimenti e innovazioni. Ho cominciato da poco, quindi continua a seguirmi, ti sorprenderò.
Adoro scrivere e scrivere di cibo, vai a leggere le mie storie legate a cibo e ricordi, potresti divertirti e perfino commuoverti!
Ti piace viaggiare? Viaggia assieme a me, sfoglia itinerari e racconti e scrivimi se ti piacciono. Ti risponderò.
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Gulash triestino
Si chiama Goulash alla triestina perchè è così che si mangia a Trieste. Si differenzia da quello ungherese, perchè non contiene altre...
Lannaronca
27 apr 2021Tempo di lettura: 2 min
549 visualizzazioni
0 commenti
Involtini di verza con salsiccia
Gli involtini di verza con la salsiccia sono un piatto che preparo in inverno, soprattutto quando trovo delle belle verze fresche e...
Lannaronca
18 gen 2021Tempo di lettura: 2 min
163 visualizzazioni
0 commenti
Polpette al sugo
Le polpette di carne in umido sono un classico di ogni famiglia, facili da preparare, sono l'ideale per una cena veloce e gustosa. Questa...
Lannaronca
16 gen 2021Tempo di lettura: 2 min
121 visualizzazioni
0 commenti
Filetti di trota al limone
Questa è una ricettina che mi sono inventata questa mattina, guardando il banco della pescheria e immaginando qualcosa di gustoso che non...
Lannaronca
28 gen 2020Tempo di lettura: 2 min
26 visualizzazioni
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Curry verde di gamberi: come rifare a casa un piatto tailandese
Se qualcuno parla di curry, si pensa automaticamente all’India e a quella intensa e piccante miscela di spezie in polvere che rende unici...
Lannaronca
10 gen 2020Tempo di lettura: 2 min
181 visualizzazioni
0 commenti
Polpette di sedano e patate all'acciuga
foto di www.danielenicliphoto.com Questa ricetta, le polpette di sedano e patate all'acciuga, è molto versatile e gustosa, si può servire...
Lannaronca
26 dic 2019Tempo di lettura: 1 min
162 visualizzazioni
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Baccalà in umido con olive e patate
Ricetta di origine napoletana, un po' rivisitata a modo mio. Mangiavo questo baccalà a casa del nonno quando abitavo da lui durante il...
Lannaronca
25 nov 2019Tempo di lettura: 2 min
68 visualizzazioni
0 commenti
Polpettone bollito
Oggi mi è venuta voglia di un piatto della mia infanzia, che comunque continuo a fare ogni tanto e cioè il polpettone bollito. È un...
Lannaronca
11 ago 2019Tempo di lettura: 2 min
2.705 visualizzazioni
0 commenti
Cheesecake caprese
Ecco un'altra ricetta per fare la caprese in un modo un po' diverso e molto scenografico. Sono piccole tortine preparate con gli stessi...
Lannaronca
10 lug 2019Tempo di lettura: 2 min
77 visualizzazioni
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Polpette di spinaci
Fra le mie polpette di verdura mancavano proprio quelle con gli spinaci, così ho provato a farle. Sono un secondo sfizioso e saporito,...
Lannaronca
20 mag 2019Tempo di lettura: 2 min
122 visualizzazioni
0 commenti
Fegato alla veneziana
Questa ricetta tipica del Veneto e molto apprezzata nella mia famiglia è il fegato alla veneziana. Piatto molto semplice e rustico che ha...
Lannaronca
12 mar 2019Tempo di lettura: 1 min
24 visualizzazioni
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Sarde (Sardele) in Saor
Questa mattina presto sono andata al mercato e, passando davanti ad una delle pescheria, ho visto delle bellissime sarde fresche, così ho...
Lannaronca
6 mar 2019Tempo di lettura: 2 min
33 visualizzazioni
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Seppie al nero
Le seppie "col nero" sono un secondo piatto di pesce che rientra nella mia tradizione familiare. Quando ero bambina si mangiavano...
Lannaronca
8 nov 2018Tempo di lettura: 2 min
80 visualizzazioni
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Pollo fritto speziato
Non sono mai stata brava a fare il pollo fritto, chi mi diceva che bisognava fare una pre-bollitura prima di friggerlo, chi invece,...
Lannaronca
30 ott 2018Tempo di lettura: 2 min
15 visualizzazioni
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Seppie con i piselli
Questa ricetta, come molte altre che propongo, fa parte della tradizione della mia famiglia e quindi ha origini venete, ma ogni famiglia...
Lannaronca
30 set 2018Tempo di lettura: 1 min
18 visualizzazioni
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Frittata con patate lesse - Un'idea per riciclare
Frittata di patate, un'idea "svota frigo" per me che, prima di partire per le vacanze, non volevo lasciare avanzi in frigo. È stata una...
Lannaronca
3 ago 2018Tempo di lettura: 1 min
1.952 visualizzazioni
0 commenti
Insalata di pollo
L’insalata di pollo è una delle insalate estive che mi piaccioni di più, si riesce ad ottenere un piatto completo, ma anche semplice,...
Lannaronca
1 ago 2018Tempo di lettura: 1 min
20 visualizzazioni
0 commenti
Polpette di zucchine
A causa di una transitoria intolleranza al lattosio non ho voluto usare la ricotta, come suggerito in molte ricette. allora ho pensato,...
Lannaronca
29 lug 2018Tempo di lettura: 1 min
28 visualizzazioni
0 commenti
Gamberoni spiritosi
Per questo piatto, che diventerà un secondo gustoso e raffinato a base di pesce, si possono utilizzare gamberoni ma anche mazzancolle....
Lannaronca
10 giu 2018Tempo di lettura: 1 min
16 visualizzazioni
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Polpette della nonna
Ricetta della mia tradizione famigliare, ogni settimana si mangiava il lesso e ogni settimana si gustavano queste polpettine fatte con...
Lannaronca
28 mag 2018Tempo di lettura: 1 min
29 visualizzazioni
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