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A spasso per l'Andalucia
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lannaronca tra viaggi e ricette
cooking - traveling - blogging
Sei appassionato di cucina? Qui puoi trovare tante ricette della tradizione della mia famiglia, ma anche esperimenti e innovazioni. Ho cominciato da poco, quindi continua a seguirmi, ti sorprenderò.
Adoro scrivere e scrivere di cibo, vai a leggere le mie storie legate a cibo e ricordi, potresti divertirti e perfino commuoverti!
Ti piace viaggiare? Viaggia assieme a me, sfoglia itinerari e racconti e scrivimi se ti piacciono. Ti risponderò.
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Muffin con pistacchi, prosciutto e fontina
Ottimo come un antipasto o spezza-fame, questo muffin salato, con pistacchi, prosciutto e formaggio, è facile da realizzare e molto...
Lannaronca
8 nov 2019Tempo di lettura: 1 min
60 visualizzazioni
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Brik tunisini: triangolini di pasta fillo ripieni
Sabato ho sperimentato: non avevo mai usato la pasta fillo e dovendo preparare dei salatini per la mia compagnia di assaggiatori, mi sono...
Lannaronca
28 feb 2019Tempo di lettura: 2 min
402 visualizzazioni
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Fiorellini di frolla al parmigiano
I biscotti al Parmigiano sono degli stuzzichini adatti per arricchire un aperitivo o da aggiungere ad una cena a buffet. Questi...
Lannaronca
14 gen 2019Tempo di lettura: 1 min
34 visualizzazioni
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Ciambelline con mortadella e pistacchi
Adoro incontrarmi con gli amici e trascorrere una piacevole serata insieme, noi poi, che siamo tanti, abbiamo sempre mille cose da...
Lannaronca
2 dic 2018Tempo di lettura: 1 min
38 visualizzazioni
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Biscotti salati "pizzichini"
Ricetta di biscotti salati un po’ rustici, che dovrebbero assomigliare ai cantuccini e che, visto il nome “pizzichini”, hanno come...
Lannaronca
10 nov 2018Tempo di lettura: 2 min
54 visualizzazioni
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Tortei di patate
Gustosi e croccanti i Tortei di Patate sono uno dei piatti più tipici del Trentino e in specifico della Val di Non. Pare che nella...
Lannaronca
12 ago 2018Tempo di lettura: 2 min
123 visualizzazioni
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Salatini e ventagli di pasta sfoglia
I salatini di pasta sfoglia sono uno stuzzichino sfizioso, perfetti per l’aperitivo o un finger food friabili e gustosi, uno tira...
Lannaronca
9 ago 2018Tempo di lettura: 2 min
79 visualizzazioni
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Salsa tzatziki
Lo tzatziki è un antipasto a base di yogurt, cetriolo e aglio: una delle ricette più conosciute e apprezzate della cucina greca. Io adoro...
Lannaronca
14 giu 2018Tempo di lettura: 1 min
18 visualizzazioni
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Fiori di zucca ripieni e fritti
I fiori di zucca ripieni e fritti sono una ricetta di origine romana gustosa e facile da preparare. Si possono consumare come contorno o...
Lannaronca
12 giu 2018Tempo di lettura: 1 min
18 visualizzazioni
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Rotolini di frittata farciti
Questi rotolini sono una variante di crepes, omelettes e frittate. Si possono fare al forno, ma io preferisco cuocere queste frittatine...
Lannaronca
11 apr 2018Tempo di lettura: 2 min
10 visualizzazioni
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Cappuccino di zucca
Il cappuccino di zucca è una crema semplice e gustosa, perfetta per un antipasto originale, diverso dal solito, infatti ricorda il...
Lannaronca
5 apr 2018Tempo di lettura: 2 min
77 visualizzazioni
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Sushi di mortadella
Sushi di mortadella: un antipasto particolare e nuovo per chi ama la mortadella. Ingredienti 4 fette di mortadella senza pistacchi alte 5...
Lannaronca
27 mar 2018Tempo di lettura: 1 min
14 visualizzazioni
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Frollini di Parmigiano Reggiano
Gustosi biscottini salati ideali per l'aperitivo o per sgranocchiare qualcosa di salato il pomeriggio e molto facili da fare. Ingredienti...
Lannaronca
25 mar 2018Tempo di lettura: 1 min
12 visualizzazioni
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Aringa con la cipollina
Piatto molto saporito, tipico del nord Europa, ma conosciuto anche da noi. Infatti questa è una ricetta di mia cognata che non manco mai...
Lannaronca
11 mar 2018Tempo di lettura: 1 min
55 visualizzazioni
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Patè di fegatini di pollo
Questa ricetta ha origini contadine che si perdono nel tempo. Nata in Francia dove viene utilizzato il fegato d'oca è comune anche In...
Lannaronca
25 feb 2018Tempo di lettura: 1 min
132 visualizzazioni
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Insalata russa della Dadona
L'insalata russa è un piatto freddo che viene servito prevalentemente come antipasto, In genere è costituito da cubetti di patate e...
Lannaronca
5 gen 2018Tempo di lettura: 1 min
22 visualizzazioni
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Tris di tartare di pesce
Perfetta per una cena estiva, come antipasto o secondo, anche per una grande occasione, con erbe profumate è un piacere per il palato ed...
Lannaronca
28 dic 2017Tempo di lettura: 2 min
3.825 visualizzazioni
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Baccalà mantecato
Oggi è la Vigilia di Natale ed uno dei piatti che non manca mai nella mia tavola è il baccalà mantecato, retaggio delle mie origini...
Lannaronca
24 dic 2017Tempo di lettura: 2 min
27 visualizzazioni
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Pesto di pomodori secchi
Il pesto di pomodori secchi è un condimento gustoso e veloce, facile da preparare a casa. Io lo utilizzo come condimento o salsa per...
Lannaronca
13 dic 2017Tempo di lettura: 1 min
38 visualizzazioni
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Alberelli di Natale di pasta sfoglia
Ideali per uno sfizioso antipasto durante le festività natalizie. Molto leggeri, non contengono né uova, né affettati, ma sono comunque...
Lannaronca
10 dic 2017Tempo di lettura: 2 min
28 visualizzazioni
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