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A spasso per l'Andalucia
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lannaronca tra viaggi e ricette
cooking - traveling - blogging
Sei appassionato di cucina? Qui puoi trovare tante ricette della tradizione della mia famiglia, ma anche esperimenti e innovazioni. Ho cominciato da poco, quindi continua a seguirmi, ti sorprenderò.
Adoro scrivere e scrivere di cibo, vai a leggere le mie storie legate a cibo e ricordi, potresti divertirti e perfino commuoverti!
Ti piace viaggiare? Viaggia assieme a me, sfoglia itinerari e racconti e scrivimi se ti piacciono. Ti risponderò.
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I Canederli della mamma
A dire il vero non ho mai visti in giro canederli conditi in questo modo sommersi da un mare di ragù, ma finchè non sono diventata...
Lannaronca
13 gen 2020Tempo di lettura: 1 min
94 visualizzazioni
0 commenti
Penne con crema di pecorino e noci
Ancora pasta, questa volta un gustosissimo primo piatto, penne con crema di pecorino e noci. Ricco e corposo, va bene anche in autunno e...
Lannaronca
21 set 2019Tempo di lettura: 1 min
188 visualizzazioni
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Vellutata di piselli con i gamberi
Questa cremosa e delicata vellutata di piselli con gamberi è un primo piatto gustoso e sano. La dolcezza dei piselli si abbina molto bene...
Lannaronca
22 gen 2019Tempo di lettura: 2 min
20 visualizzazioni
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Pici con acciughe e pecorino
Oggi si mangiano i pici! I pici sono un tipo di pasta fatta a mano originaria della Toscana, sono simili agli spaghetti ma più grossi, ...
Lannaronca
21 nov 2018Tempo di lettura: 2 min
1.466 visualizzazioni
0 commenti
Vellutata di porcini e patate
Saporita e nutriente la vellutata di porcini e patate è un primo piatto adatto per le prime fredde cene d'autunno. Io non metto nè...
Lannaronca
26 ott 2018Tempo di lettura: 1 min
11 visualizzazioni
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Penne con pecorino e noci
Adoro le noci e tutto quello che si può fare con questo frutto. Questo piatto è semplice e veloce da fare, ma il risultato è ottimo: le...
Lannaronca
6 ott 2018Tempo di lettura: 1 min
12 visualizzazioni
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Bigoli con pesce spada, capperi, olive e limone
La pasta con il pesce spada è un piatto semplice, ma dal gusto intenso e corposo, l'ho mangiata quest'estate al mare, e devo dire che me...
Lannaronca
4 ott 2018Tempo di lettura: 1 min
240 visualizzazioni
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Maccheroni con salsiccia e chiodini
I maccheroni con funghi e salsiccia sono un saporito primo piatto autunnale, facile e veloce da preparare. Questa mattina ho trovato al...
Lannaronca
2 ott 2018Tempo di lettura: 1 min
25 visualizzazioni
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Spaghetti alla crema di tonno
Preparazione molto semplice e con pochi ingredienti, il risultato però è un primo ricco di sapore che si presta benissimo ad essere...
Lannaronca
24 set 2018Tempo di lettura: 1 min
38 visualizzazioni
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Tagliatelle con finferli e speck
L’equinozio d’autunno cadrà domani, 23 settembre, alle 3.54 del mattino, il momento esatto in cui termina l’estate e inizia l’autunno, ma...
Lannaronca
22 set 2018Tempo di lettura: 1 min
303 visualizzazioni
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Insalata fredda di riso Venere
Il riso Venere è una varietà italiana di riso, un riso nero integrale dal caratteristico aroma di pane appena sfornato. L'insalata di...
Lannaronca
25 ago 2018Tempo di lettura: 1 min
63 visualizzazioni
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Spaghetti con pomodorini e acciughe
Un primo piatto leggero e appetitoso, decisamente adatto ad un pranzo o una cena organizzata all'ultimo minuto! Si possono usare i...
Lannaronca
16 ago 2018Tempo di lettura: 1 min
22 visualizzazioni
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Risotto con finferli e pancetta stufata
Si tratta di un primo molto gustoso, perfetto per le giornate un po’ piu fresche di fine settembre, quando si inizia ad aver voglia di...
Lannaronca
13 ago 2018Tempo di lettura: 1 min
208 visualizzazioni
0 commenti
Insalata di riso
L'insalata di riso è un piatto ricco di ingredienti e di fantasia. Si possono unire ingredienti anche molto diversi tra di loro purchè...
Lannaronca
22 lug 2018Tempo di lettura: 1 min
20 visualizzazioni
0 commenti
Zuppa di pomodoro
foto di daniele nicli photography La zuppa di pomodoro è un primo piatto leggero e saporito, ideale per tutte le stagioni, in estate si...
Lannaronca
1 mag 2018Tempo di lettura: 2 min
33 visualizzazioni
0 commenti
Risotto con asparagi e gamberi
Questa è una ricetta semplice, molto delicata, ma nello stesso tempo saporita che accosta i sapori della terra e del mare. Proprio in...
Lannaronca
21 apr 2018Tempo di lettura: 2 min
7 visualizzazioni
0 commenti
Cappuccino di zucca
Il cappuccino di zucca è una crema semplice e gustosa, perfetta per un antipasto originale, diverso dal solito, infatti ricorda il...
Lannaronca
5 apr 2018Tempo di lettura: 2 min
77 visualizzazioni
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Passatelli in brodo
Questa è una ricetta tipica della tradizione emiliano-romagnola, che rende speciale qualunque pranzo e si accompagna ad un brodo buono,...
Lannaronca
20 mar 2018Tempo di lettura: 2 min
23 visualizzazioni
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Pizza di spaghetti
Questa preparazione non assomiglia affatto alla frittata di spaghetti napoletana che viene spesso chiamata “pizza” e non ci sono uova, è...
Lannaronca
17 mar 2018Tempo di lettura: 1 min
77 visualizzazioni
0 commenti
Canederli (Knödel) di speck al burro fuso
Questa preparazione fa parte della cucina degli “avanzi”, della tradizione dei cosiddetti “piatti poveri”, anche se, credetemi sono un...
Lannaronca
13 mar 2018Tempo di lettura: 2 min
234 visualizzazioni
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