Torta di mele

Gustosa e profumata, piace a tutti, che dire .... provate la mia ricetta!

Ingredienti:

• 1 Kg di mele pesate già sbucciate

• 1 bicchierino di cognac

• 3 hg di farina

• 3 hg di zucchero

• 1 hg di burro

• 3 uova

• la scorza di un limone grattugiata

• due cucchiaiate di mandorle tritate poco (facoltativo)

• due dita di latte

• 1 dose di lievito vanigliato per dolci

Preparazione Tagliare a fette le mele già sbucciate e metterle a macerare con il cognac e lo zucchero per una notte. Il giorno dopo unire gli altri ingredienti, diluendo il lievito nel latte, mescolare bene e infornare. L'impasto deve risultare molto fluido. Cuocere a 180° per circa 1 ora, gli ultimi 10 minuti alzare la temperatura a 200°. Sfornare e ricoprire di zucchero a velo.

#dolci #Mele